Annona cherimola Mill.
AnnonaceaeEl nombre genérico annona deriva de la denominación que a este tipo de árboles les daban los indios taínos del Caribe. Procede de una región de clima subtropical: no extraña así que su cultivo en numerosos valles granadinos y malagueños haya sido exitoso, al ser esta una zona de España de condiciones climáticas similares a las de las zonas de origen de este árbol. El chirimoyo es una de la centena de plantas americanas identificadas de las nombradas por José de Acosta en su Historia natural y moral de las Indias. Este libro apareció en Sevilla en 1590, a un siglo del llamado descubrimiento, en un momento en el que estaba quedando patente que el conocimiento de la naturaleza americana había desbordado las posibilidades interpretativas de los saberes tradicionales. No era ya posible fiarse de las autoridades clásicas como Plinio el Viejo, era necesario dar razón de la multitud de novedades aportadas por casi cien años de estudios descriptivos. Esta tarea fue realizada con gran altura por José de Acosta en su Historia natural y moral de las Indias. La influencia de la obra fue extraordinaria y será citada por grandes nombres de la biología y la geografía universales del siglo XIX como Alexander von Humboldt.