Citrus limetta Risso
RutaceaeEl jugo de sus frutos, las limas, se utilizan para la preparación de bebidas, entre ellas la caipirinha. El surgimiento de dichas bebidas posiblemente esté ligado al transporte marítimo. En el año 1795, la Marina Inglesa empezó a suministrar zumos de lima y de limón como suplemento a la ración de ron que se les daba a los marineros por el frío con objeto de combatir el escorbuto, enfermedad producida por falta de vitamina C y que padecían los navegantes en sus largas travesías. La lima parece tener presencia desde antiguo en los jardines del Real Alcázar. El poeta y humanista español Rodrigo Caro visitó muchos enclaves históricos de Sevilla y sus alrededores, experiencia que recogió por escrito en 1634 en su obra Antigüedades y principado de la Ilustrísima ciudad de Sevilla. También escribió sobre el Real Alcázar y sus jardines: su descripción nos proporciona quizá la imagen más completa y fidedigna de cómo era el jardín diseñado por los monarcas de la casa de Austria Carlos I y Felipe II. Caro habla de un “espeso bosque de cidros, limas, limones y naranjos” en la Huerta de la Alcoba. Era esta huerta un terreno que se arrendaba a particulares con el fin de cultivar y explotar agrícolamente los árboles nombrados, además de hortalizas. Había varios estanques y dos norias con sus respectivos pozos. Como ya sucedió en época islámica, los jardines del Real Alcázar en la época de los Austrias tuvieron así un uso ornamental que no necesariamente competía con otro uso agrícola, dada la presencia también de huertas incluidas en el recinto del palacio.